Is cassis een likeur?

Inhoudsopgave:

Is cassis een likeur?
Is cassis een likeur?

Video: Is cassis een likeur?

Video: Is cassis een likeur?
Video: Telomere Replication 2024, Maart
Anonim

Crème de cassis (Franse uitspraak: [kʁɛm də kasis]) (ook bekend als Cassis-likeur) is een zoete, donkerrode likeur gemaakt van zwarte bessen. Er worden verschillende cocktails gemaakt met crème de cassis, waaronder de zeer populaire wijncocktail, kir. Het kan ook worden geserveerd als likeur na het eten of als frappé.

Wat is het verschil tussen cassis en crème de cassis?

Flessen met het label Crème de Cassis de Dijon bevatten alleen zwarte bessen die in Dijon worden geteeld, terwijl Cassis de Bourgogne aalbessen gebruikt die in de grotere Bourgogne worden geteeld. De wetgeving schrijft voor dat de likeur een alcoholgeh alte van minimaal 15 procent ABV moet hebben en ten minste 400 gram suiker per liter moet bevatten.

Hoe drink je cassislikeur?

Het wordt vaak geserveerd voor een ma altijd of een snack als aperitief. De meest voorkomende cassiscocktail is the Kir De Kir is gewoon een halve ons crème de cassis met een glas droge witte wijn. Giet eerst de crème de cassis erin, garneer met wijn en drink weg op een zinderend hete dag in Texas.

Is cassis-frambozenlikeur?

Crème de Cassis is een likeur gemaakt met zwarte bes. … Vervangers voor Crème de Cassis zijn Crème de Framboise (framboos), Chambord of zelfs Crème de Pêche (perzik). Om een perfecte Kir Royale te maken, voegt u eerst de likeur (Crème de Cassis) toe en vult u het glas vervolgens met de champagne of mousserende wijn.

Waar gebruik je cassis voor?

Crème de cassis wordt meestal gebruikt als een digestief, een drankje na het diner, of in het alomtegenwoordige aperitief, maar het wordt vaak gebruikt als een alcoholische mixer om toe te voegen aan wat witte wijn of champagne. Crème de cassis en witte wijn worden een Kir genoemd en crème de cassis en champagne worden een Kir Royale genoemd.

Aanbevolen: